Kali ini kami akan menghidangkan resep makanan.... bagi yang hobi makan daging kambing patut di coba nih resepnya.
langsung saja.
Bahan-bahan yang di butuhkan :
- 500gram Daging Kambing yang segar
- 7 butir bawang merah
- 4 suing bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada butiran
- 2 cm kunyit dibakar
- 3 Butir kemiri disangrai
- 500 ml santan encer
- 5 buah cabe rawit merah diiris serong
- 3 butir bawang merah diiris
- secukupnya tomat hijau
- 3 lembar daun salam
- 2 btg sereh
- 2 cm lengkuas digeprek
- secukupnya kecap manis
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
Cara Memasak :
- Rebus daging sampai empuk biasanya 20-30 menit, lalu potong potong dagingnya...
- Rebus santan dengan bumbu halus lalu aduk rata sampai mendidih, sisihkan terlebih dahulu
- Tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan cabe rawit, lengkuas, salam dan sereh aduk sampai harum
- Masukkan daging ke dalam tumisan, lalu masukkan santan yg sudah direbus tadi sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kol dan tomat. Tambahkan garam dan kecap secukupnya.
- Angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat
- selesai..
Selalu kunjungi blog kami untuk mendapatkan update terbaru
Comments
Post a Comment